가열온도, 가열시간 및 부형제의 첨가량이 도축 반추위 내용물의 자일란, 셀룰로오스 및 전분 분해효소 활성에 미치는 영향
원미영, 이도형, 김은중
한국초지조사료학회지 Vol. 33 No. 1 (2013.03) pp.58-66