HACCP 인식수준이 베이커리의 고객만족 요인에 미치는 영향
엄기수, 임충묵
대한안전경영과학회 학술대회 2012년 대한안전경영과학회 춘계학술대회 (2012.04) pp.655-667
식품제조업체에 대한 PL 대응체제로서 HACCP 시스템의 고찰
김주홍, 이승정, 임현교
대한안전경영과학회지 제4권 제4호 (2002.12) pp.53-62