절화장미 ‘옐로킹’ 수경재배 시 채화높이가 절화수량과 품질에 미치는 영향 Cut Flower Yield and Quality Response to Cutting Height at Harvest of Rose ‘Yellow King’ in Hydroponic Culture
pp.98-103
절화장미 수경재배시 채화 높이가 절화수량과 품질에 미치는 영향을 스프레이 절화장미 ‘옐로킹’을 모델작물로 이용하여 2011년 4월 정식하여 11월까지 4회의 수확을 통해 확인하였다. 단위면적당 절화수량(본/m2)은 채화 높이가 높아질수록 많았고 반대로 절화중과 상품률은 떨어졌는데 0과 1cm 높이는 수량과 품질면에 있어서 거의 차이를 보이지 않았다. 절화중과 상품률도 0과 1cm 높이에서 수확하였을 때 유의한 차이를 보이지 않았으나 3cm 이상 채화 높이가 높았을 경우 10g 정도로 0과 1cm 높이 수확보다 떨어졌다. 상품수량은 0이나 3cm 높이 수확간에는 차이가 없었지만 5cm 높이 수확 시에는 65.1본/m2으로 다른 처리에 비해 현저히 떨어져 5cm 이상으로 채화 높이를 높이는 것은 상품생산에 적절치 않은 것으로 판단된다. 동일한 식물체에서 발생하는 직경이 다른 신초를 일제히 같은 높이에서 수확한 결과 새로 발생하는 신초의 직경은 채화모지 직경에 비례하였다(Table 3). 채화모지 직경이 5mm 이하인 가지는 기부에서 수확을 한다 하더라도 상품률이 현저하게 떨어지고, 특히 블라인드지 발생률이 높았는데 이러한 경향은 채화 높이가 높을수록 더 심해졌다. 결론적으로 절화장미는 기부로부터 3cm 높이 이내의 높이에서 수확하는 것이 적절하고 이 때 직경이 5mm 이하인 가는 가지는 발생위치에 따라서는 수확하는 것보다 적심을 통해 측지를 발생시킨 다음 절곡하여 엽면적 확보에 이용하는 것이 더 적합할 것으로 판단된다.
This study was conducted to examine cut flower yield and quality response to cutting height at harvesting of Rosa hybrida ‘Yellow King’ grown hydroponically from March to November 2011 in an experimental glasshouse. As cutting height from the stem base was raised, cut flower yield expressed in number of stems per m2 cultivation area increased, while cut flower weight and percent marketable flowers decreased. However, there were no statistical differences in cut flower yield and quality, cut flower weight, and percent marketable flowers between the cutting heights of 0 (base) and 1 cm from the stem base. The cut flower weight decreased by about 10 g when the cutting height was 3 or 5 cm as compared to the 0 or 1 cm cutting height. Marketable flower yield was not significantly different among the cut heights of 0, 1, and 3 cm, while it remarkably decreased to 65.1 stems per m2 cultivation area in the 5 cm cutting height. The mean diameter of shoots harvested from the same plant after cutting at the same height was proportional to that of the mother stem or the stem from which the harvested shoots were grown out. Thin shoots which have smaller than 5 mm diameter resulted in low percent marketable flowers and high percent blind shoots, even when cut low with an tendency to increase with the cutting height increase. Therefore, 3 cm cutting height gave the greatest productivity. These results suggest that cutting height between 0 and 3 cm may be the most favorable for marketable flower production of rose ‘Yellow King’, and it is better to cut away thin shoots with a smaller than 5 mm stem diameter or bend them down after pinching for leaf package.