IoT기반 실내공기질 실시간 모니터링을 통한 학교 조리시설 내 실내공기질 변화특성 분석 Analysis of Changes in Indoor Air Quality in School Cooking Facilities through Real-Time Monitoring of IoT-Based Indoor Air Quality
한국기계기술학회지
(韓國機械技術學會誌)
제26권 제6호
(2024.12)
pp.1254-1258
pp.1254-1258
한국기계기술학회
(Korean Society of Mechanical Technology)
초록
This study analyzed IoT-based indoor air quality monitoring data in a cooking room at a high school in Seoul. As a result of measuring the type and concentration change of cooking fumes generated during roasting, frying, and stir-fry, each cooking method showed a different pattern. Some cooking fumes were observed high during the distribution process, not during cooking, and it is necessary to observe and control indoor air quality during the entire process of cooking, storage, and distribution as well as various elements of cooking fumes. Through these results, we propose the addition of an IoT-based real-time indoor air quality monitoring system and ventilation facilities linked to it.
키워드
목차
Abstract
1. 서 론
2. 본 론
2.1 연구방법
2.2 조리 방법에 따른 조리 흄의 종류에 대한기존 연구결과 분석
2.3 본 연구에 따른 조리 방법에 의해 발생하는 조리 흄의 종류 및 농도변화량 분석
2.4 급배기 시스템과 연동 제어에 따른 조리실 내 공기질 변화
3. 결 론
후 기
References
1. 서 론
2. 본 론
2.1 연구방법
2.2 조리 방법에 따른 조리 흄의 종류에 대한기존 연구결과 분석
2.3 본 연구에 따른 조리 방법에 의해 발생하는 조리 흄의 종류 및 농도변화량 분석
2.4 급배기 시스템과 연동 제어에 따른 조리실 내 공기질 변화
3. 결 론
후 기
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