본 실험은 콩(황금콩, 방사콩), 땅콩(남대땅콩, 진풍땅콩) 및 옥수수(진주옥, 수원19호)를 공시재료로 하여 PEG처리에 의한 수분 포텐셜이 발아 및 묘의 생육과 저장양분의 함량변화에 미치는 영향을 구명하기 위하여 실시되었다. 이 실험에서 발아 배지로 사용된 PEG(M.W. 10,000)용액의 수분 포텐셜은 각각 0.0, -0.2, -0.SMPa이었다. 묘의 수분함량, 묘장이 조사되었으며, 단백질, 지방, 전분은 종자의 함량에 대한 감소율과 가용성 당은 증가율로 조사되었다. 1. 세 작물중 콩의 수분흡수율이 가장 높았다. 2. 세 작물 모두 -0.5MPa의 수분포텐셜에서 수분함량이 현저하게 감소하였고 묘의 신장은 수분포텐셜이 감소함에 따라 지연되었다. 3. 수분포텐셜이 감소함에 따라 종자발아에 의한 단백질의 감소율은 콩과 땅콩에서 낮았고, 전분의 감소율은 옥수수의 -0.5MPa 처리에서 낮았다. 4. 수분포텐셜에 의한 당의 증가율은 세 작물 모두 -0.5MPa에서 현저하게 감소하였다. 5. 세 작물 모두에서 발아를 위한 수분의 이용은 -0.5MPa 이하의 수분포텐셜에서 영향을 받으며, 당의 합성에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다
This experiment was conducted to investigate the effects of water potential by PEG treatment on germination and quantitative changes of seed storage reserves of soybean [Glycine max (L.) Merr.], peanut(Arachjs hypogaea L.) and corn(Zea may L.). Water potential of PEG(M.W. 10, 000) solution as germination media was 0.0, -0.2, and -0.5MPa. The highest moisture uptake rate was found in soybean seedlings among three crops. Moisture content of seedlings of three crops was decreased at -0.5MPa treatment and seedling length was delayed with water potential decrement. As water potential decreased, decreasing rate of protein content of the seedlings compared to seeds was declined in soybean and peanut. Decreasing rate of starch content of the seedlings was decreased in corn at -0.5MPa treatment. Increasing rate of sugar content of the seedlings was markedly decreased at -0.5MPa treatment in all crops. The results of this experiment showed that availability of moisture and synthesis of sugar for seed germination were influenced below -0.5MPa water potential in three crops.