논문 상세보기

국내 약용자원식물의 지방산 조성과 γ-linolenic acid 탐색 KCI 등재

Screening of γ-linolenic Acid Resources and Fatty Acid Composition in Korean Native Medicinal Plants Resources

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/254477
서비스가 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국약용작물학회지 (Korean Journal of Medical Crop Science)
한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
초록

우리나라에서 생산되고 있는 60여종의 약용식물의 지방산 조성을 조사하여 식물체의 부위 와 종류에 따른 지방산 조성의 특성을 관찰한 결과 아래와 같은 결과얻었다. 1. 달맞이꽃종자, 컴프리잎, 지치뿌리에서 각각 총지방산함량의 9.1, 3,5, 7,2%의 GLA가 검출되었으며 달맞이 꽃종자가 컴프리잎이나 지치뿌리보다 GLA의 절대량이 많았다. 2. 들깨종자, 참깨종자, 호박종자등의 지방산이 양(量)과 불포화도면에서 좋은 자원임이 확인되었다. 3. 식물체의 잎, 줄기, 뿌리에서의 지방산조성은 종자의 경우에 비하여 18 : 3의 분포 비율이 현저히 높게 나타났으며 18 : 0의 비율은 비교적 같게 나타났다.

Fatty acid composition analysis was carried out from 60 species of Korean native medicinal plant to screen γ-linolenic acid(GLA) resources. Oenothera odorata, SymPhytum officinal, and Lithospermum erythrorhizon contained γ-linolenic acid with 9.5%, 3.5%, 7.2% of total fatty acid content, respectively. The vegetative organs usually contained higher level of α-linolenic acid than seeds. Some plants were found to be excellent source of unsaturated fatty acid.

저자
  • 김정봉 | Kim, Jung-Bong
  • 김용환 | Kim, Young-Hwan
  • 이철희 | Lee, Cheol-Hee
  • 황영수 | Hwang, Young-Soo
  • 박노동 | Park, Ro-Dong