표고 톱밥재배용 중온성 우량 품종을 육성하기 위해 생산성 높고 형태적 특성이 우수한 산조701호와 FMRI0857을 모균주로 선발하였다. 이들 모균주들로부터 채집된 담자포자를 발아시켜 모균주별로 20개씩 일핵균주를 선발하여 mono-mono mating을 실시하였다. 이들 중 58개 교배균주를 선발하고, 2작기의 톱밥재배 자실체 특성검정을 통해 생산성 및 형태적 특성이 우수한 균주를 최종 선발하여 산조707호라 명명하였다. 산조707호의 균사생장적온은 25℃이었고, 버섯 발생온도 범위는 10~20℃로 중온성이며, 버섯발생 및 생육은 13~18℃내외에서 가장 좋았다. 갓형태는 반구형이며 버섯의 육질이 단단하고 모균주에 비해 갓두께가 두꺼우며 갓직경과 대길이를 비교한 대길이 비율은 1.6으로 갓에 비해 대가 짧고 굵은 형태적으로 매우 우수한 특성을 보였다.

• 노종현(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
• 고한규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 고한규
• 이병석( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 이병석
• 김인엽( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 김인엽
• 이원호( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 이원호
• 최선규( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 최선규
• 김선철( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 김선철
• 박흥수( 산림조합중앙회 산림버섯연구소) | 박흥수