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표고시장 동향 및 고부가 가치화 전략

김경제
  • 언어KOR
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버섯
제17권 1호 통권 27호 (2013.05)
pp.48-52
한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
목차
Ⅰ 서론
 Ⅱ 본론
  1. 표고시장 동향
  2. 국내외 기술동향
  3. 표고 가공상품의 고부가가치화 전략
 Ⅲ 결론
 참고문헌
저자
  • 김경제((재)장흥군버섯산업연구원 가공산업화연구팀)
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