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SAFE(Solvent Assisted Flavor Evaporation)를 이용하여 분리한 질경이(Plantago asiatica L.)와 개망초(Erigeron annuus L.)향기추출물의 향기성분 분석 KCI 등재

Analysis of Volatile Constituents in Plantago asiatica L. and Erigeron annuus L. Isolated by SAFE (Solvent Assisted Flavor Evaporation) Apparatus

장혜원, 정재욱, 이광근
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286122
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제9권 제3호 (2005.08)
pp.192-198
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
Plantago asiaticaErigeron annuusaromavolatilesallelopathy
저자
  • 장혜원(동국대학교 식품공학과) | Hae-Won Jang
  • 정재욱(동국대학교 식품공학과) | Jae-Ook Jung
  • 이광근(동국대학교 식품공학과) | Kwang-Geun Lee Corresponding author
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