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‘캠벨얼리’ 포도의 지경솎기에 따른 작업 절감 효과 및 과실 특성 KCI 등재

Laborsaving Effect and Fruit Characteristics of Grape ‘Campbell Early’ According to Pedicel Thinning

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/309877
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한국자원식물학회지 (Korean journal of plant resources)
한국자원식물학회 (The Plant Resources Society Of Korea)
초록

포도 송이다듬기는 많은 노동력이 필요하므로 노동력을 감 소시킬 수 있는 새로운 송이다듬기 기술을 개발하기 위하여 연 구를 수행하였다. 포도의 송이다듬기 기술은 지경솎기가 알솎 기에 비하여 작업효율성이 6.7배 높은 것으로 나타났다. 과실 품질은 지경솎기 및 알솎기가 무처리구보다 과방과 과립수가 적지만 가용성 고형물은 높고, 산도는 낮게 나타났으며 압상률 도 적은 것으로 나타났다. 송이다듬기에 의한 포도의 송이 품질 균일도를 조사하기 위해 송이의 기부, 중간 및 선단 부분의 가용 성 고형물 함량과 산도를 측정한 결과 350~450 g의 과방중을 가진 포도송이가 송이 내 위치에 따른 품질의 차이가 나타나지 않아 적합한 것으로 판단되었다.

The experiment were carried out in 7-year-old ‘Campbell Early’ grape to increase work efficiency by fruit cluster thinning methods (Pedicel and berry thinning). Pedicel thinning, such as labor-saving cluster thinning of grape, was 6.7 fold higher than the berry thinning for work efficiency. The fruit cluster weight and number of berry were lower in the fruit cluster thinning fruits than in the none-fruit cluster thinning, however, the soluble solid content (SSC) was high and titratable acidity (TA) was low in the fruit cluster thinning fruits than in the none-fruit cluster thinning fruits. Therefore, the bruising rate of berries was decreased in the fruit cluster thinning fruits. Quality uniformity by fruit cluster thinning was proper in fruit cluster weight of 350~450 g when SSC and TA in part of lower, middle and upper of cluster was considered.

목차
Abstract
서 언
재료 및 방법
결과 및 고찰
적 요
사 사
References
저자
  • 김수진(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Su Jin Kim
  • 박서준(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Seo Jun Park 교신저자
  • 고상욱(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Sang-Wook Koh
  • 정성민(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Sung Min Jung
  • 허윤영(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Youn Young Hur
  • 남종철(농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과) | Jong Cheol Nam
  • 박교선(국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소) | Kyo Sun Park