[보문] Koji 원료미의 품종에 다른 양조 특성 - koreascholar

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[보문] Koji 원료미의 품종에 다른 양조 특성 KCI 등재

김영두, 하기용, 조수연, 강춘식

언어KOR
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한국육종학회지 (Korea Journal of Breeding Science)

Vol. 31 No. 4 (1999.12)
pp.336-340

한국육종학회 (The Korean Breeding Society)

저자

김영두 | Kim Young Doo
하기용 | Ha Ki Yong
조수연 | Cho Soo Yeon
강춘식 | Kang Choon Sik

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