Lactobacillus Spp. 에 의한 병원성 세균의 生育沮害

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Antagonistic Action of Lactobacilli Toward Pathogenic Bacteria in Associative Cultures

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

저자

成文喜(한국과학기술연구원 유전공학센터) | Moon-Hee Sung (Genetic Engineering Center, KIST, Seoul)
姜國熙(성균관대학교 낙농학과) | Kook-Hee Kang (Department of Dairy Science. Sung Kyun Kwan University Suwon-City)

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