한국인의 상용식품 중 무기질 함량과 분석방법 비교 연구 2. 칼 륨 - koreascholar

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한국인의 상용식품 중 무기질 함량과 분석방법 비교 연구 2. 칼 륨 KCI 등재

A study on the Mineral Contents of Korean Common Foods and Analytical Methods 2. Potassium

송범호, 황성희, 이주돈, 김희재, 정해랑, 문현경

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/337550

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.7 No.1 (1992.04)
pp.37-44

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Potassium content Processed food Wet ash method Dry ash method

저자

송범호(한국식품연구소)
황성희(한국식품연구소)
이주돈(한국식품연구소)
김희재(한국식품연구소)
정해랑(한국식품연구소)
문현경(한국식품연구소)

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