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장류 기반 한식에 대한 할랄 식품 소비자의 선호도 FGI 연구

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/373206
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한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 송류리(이화여자대학교 식품영양학과)
  • 정서진(이화여자대학교 식품영양학과)
  • 조선아(CJ제일제당 식품연구소)