팽이버섯 원료 저장기간이 신선편이 가공 후 품질에 미치는 영향 - koreascholar

논문 상세보기

팽이버섯 원료 저장기간이 신선편이 가공 후 품질에 미치는 영향

최지원, 이지현, 최현진, 신일섭

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/373258

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

버섯

제23권 1호 통권 39호 (2019.06)
p.58

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

저자

신일섭(농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과)
최현진(농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과)
이지현(농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과)
최지원(농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과)

같은 권호 다른 논문