허브차 3종(레몬그라스, 페퍼민트, 캐모마일)의 우림시간에 따른 품질특성 및 항산화 활성 - koreascholar

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허브차 3종(레몬그라스, 페퍼민트, 캐모마일)의 우림시간에 따른 품질특성 및 항산화 활성

김지현, 고상희, 정수영, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2016년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2016.06)
p.169

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김지현(순천대학교 식품영양학과)
고상희(여수시 어린이급식관리지원센터)
정수영(원광대학교 한약학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

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