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식용버섯 추출용매에 따른 생리활성 및 영양성분 차이 비교

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한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
저자
  • 안기홍(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
  • 한재구(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
  • 조재한(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) Corresponding author