역사·문화적 관점에서 김치의 독특성 -김치의 독자성 연구를 통한 종주국 논쟁 대응- - koreascholar

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역사·문화적 관점에서 김치의 독특성 -김치의 독자성 연구를 통한 종주국 논쟁 대응-

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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회 (2021.04)
pp.27-40

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

박채린(WiKim 세계김치연구소)

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