연구논문 : 홍삼 분말을 첨가한 냉동 쿠키의 제조 조건 최적화 - koreascholar

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연구논문 : 홍삼 분말을 첨가한 냉동 쿠키의 제조 조건 최적화 KCI 등재

이선미, 정현아, 주나미

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 19 No. 4 (2006.12)
pp.448-459

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이선미
정현아
주나미

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