HMR 기술동향과 쌀가공식품 연구사례 - koreascholar

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HMR 기술동향과 쌀가공식품 연구사례

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학술대회 및 심포지엄

2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄 (2018.11)
pp.3-29

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

박종대(한국식품연구원)

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