한국식품영양학회 학술대회논문집 2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회 (p.1-23)

|강연 1|
KDRI 활용과 식사 구성안

목차

Ⅰ. 식사평가
  1. 개인의 식사 평가
  2. 집단의 식사 평가
Ⅱ. 식사계획
  1. 개인의 식사계획에서 DRI의 이용
  2. 집단의 식사계획에서 DRIs의 이용
Ⅲ. 식사 구성안
  1. 식사 구성안의 목표
  2. 식품군 분류
  3. 식사 구성안을 위한 1인 1회 분량의 설정
  4. 식품군별 대표 영양가표
  5. 권장 식사 패턴