한국응용과학기술학회지(구 오일 및 응용과학 학회지) Vol. 36 No. 2 (p.434-447)

PEG-free 계면활성제를 사용한 Nanoemulsion의 안정화

Stabilization of Nanoemulsion Using PEG-free Surfactant
키워드 :
나노에멀젼,PEG-free,반응표면분석,FIB,Focused ion beam,폴리글리세롤에스터,Nanoemulsion,PEG-free,RSM,Response Surface Methodology,FIB,Focused ion beam,Polyglycerol ester

목차

요 약
Abstract
1. 서 론
2. 실 험
   2.1. 시약
   2.2. 나노에멀젼의 제조
   2.3. RSM 독립변수 및 범위 결정
   2.4. PEG-free 나노에멀젼 최적화
   2.5. 입자크기 및 제타 전위, 다분산지수 측정
   2.6. 에멀젼 현탁도 측정
   2.7. 온도 안정성 평가
   2.8. 에멀젼 입자 형태 측정
3. 결과 및 고찰
   3.1. PEG-free 나노에멀젼 최적화를 위한독립변수 및 범위 결정
   3.2. RSM 이용한 PEG-free 나노에멀젼의최적화
   3.3. 온도 안정성
   3.4. FIB를 사용한 나노에멀젼 형태 확인
4. 결 론
References

초록

폴리에틸렌글라이콜(PEG)은 계면활성제, 세정제, 유화제 등으로 화장품에 많이 사용된다. 이들은 제조 과정 중, ethylene oxide의 이량체화에 의해 인간에 몸에 유해한 1,4-dioxane이 부산물로 생성될 수 있다. 화장품 성분에 대한 소비자들의 관심이 증가함에 따라, 퍼스널케어 시장에서 PEG 성분이 없는 보 다 안전한 에멀젼 연구의 필요성이 증대되고 있다. PEG-free 계면활성제로 사용되는 polyglycerol ester (PGE)는 비이온성 계면활성제로서 식품, 화장품 등의 분야에서 많이 사용되며 글리세롤과 지방산을 에스테르화 하여 생산된다. 본 연구에서는 PEG 성분을 함유하지 않은 나노에멀젼 제형의 개발 및 안정화를 목표로 하였다. 최적화된 나노에멀젼 제형 개발을 위해 RSM (Response Surface Methodology)를 사용하였다. 독립변수 및 변수의 범위 결정을 위한 예비 실험의 결과로 계면활성제 함량(2∼4%), 오일 함량(4∼ 8%), 폴리올 함량(12∼24%)을 독립변수로 설정하였다. 반응변수로는 제형의 입자 크기(particle size), 제타 전위(zeta potential), 현탁도(turbidity), 다분산지수(polydispersity index)를 측정하였다. 제조한 나노에 멀젼을 FIB (Focused ion beam)로 측정한 결과, 구형의 입자들이 100∼200 nm의 크기를 가지고 분포되어 있는 것을 확인하였다. 제조된 제형에 대해 30일 간 각 온도별(4℃, 25℃, 45℃) 안정성 평가를 진행하였고, 최적의 입자 크기, 현탁도, 다분산지수, 제타 전위를 고려한 최적의 처방은 계면활성제(2%), 오일(8%), 폴리올(24%)로 확인되었다.
Polyethylene glycol (PEG) is widely used in cosmetics as a surfactant, detergent and emulsifier. During the manufacturing process, 1,4-dioxane, which is toxic to humans, can be produced as a by-product by dimerization of ethylene oxide. As consumers' interest in cosmetic ingredients has increased, the need for safe emulsion research without PEG ingredients in the personal care market has increased. With increasing consumer interest in cosmetic ingredients, the need for safer emulsion research without the PEG ingredient in the personal care market has increased. In this study, we aimed to develop and stabilize nanoemulsion formulation without PEG. Response Surface Methodology (RSM) was used to develop optimized nanoemulsion formulations. Surfactant content (2∼4%), oil content (4∼8%) and polyol content (12∼24%) were set as independent variables as a result of preliminary experiments for determining independent variables and ranges. The particle size, zeta potential, turbidity, and polydispersity index of the formulation were measured as response variables. As a result of measurement of the prepared nanoemulsion by FIB (Focused ion beam), spherical particles were found to have a size distribution of 100 to 200 nm. The stability of each formulation was evaluated for 30 days at each temperature (4℃, 25℃, and 45℃). The optimal formulation considering the optimum particle size, turbidity, polydispersity index and zeta potential was found to be surfactant (2%), oil (8%) and polyol (24%).