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고령자 식품개발에서의 관능검사 활용

조완일
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/383338
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학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2019.10)
pp.91-107
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 조완일(㈜센소메트릭스)
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