학술대회 및 심포지엄 2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 , 건강 100세를 위한 고령친화식품 : 개발동향 및 가공기술 (p.128-128)

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HPLC를 이용한 국내 식품 원료의 비타민 B3 함량 분석