한국식생활문화학회학술대회 논문집 (사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회 , 미래 식문화와 건강한 맛 (p.41-61)

|<주제강연 II>|
건강한 단맛?: 건강기능성 정보가 천연 대체 감미료를 적용한 식품의 기호도에 미치는 영향