Potential Contamination Sources on Fresh Produce Associated with Food Safety

Jungmin Choi, Sang In Lee, Bryna Rackerby, Ian Moppert, Robert McGorrin, Sang-Do Ha, Si Hong Park

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.1-12 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 Streptomycin 및 Dihydrostreptomycin 동시시험법 개발

이한솔, 도정아, 박지수, 박신민, 조성민, 신혜선, 장동은, 최영내, 정용현, 이강봉

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.13-21 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 Validamycin A의 시험법 개발

박지수, 도정아, 이한솔, 박신민, 조성민, 신혜선, 장동은, 조명식, 정용현, 이강봉

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.22-29 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 Sedaxane의 잔류시험법 개발 및 검증

조성민, 도정아, 박신민, 이한솔, 박지수, 신혜선, 장동은, 최영내, 정용현, 이강봉

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.30-39 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

인삼 GAP 인증기준의 현장실천평가결과 분석에 따른 인증기준 개선방안

윤덕훈, 남기웅, 오소영, 김가빈

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.40-51 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

참당귀 지상부 추출물의 지표성분 decursin의 분석법 개발 및 검증

김희연, 이기연, 김태희, 박아름, 노희선, 김시창, 안문섭

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.52-57 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

시중유통 견과류의 총아플라톡신, 오크라톡신 A, 제랄레논, 데옥시니발레놀, T-2 독소의 오염도 조사

홍준배, 박건택

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.58-64 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

곡류 및 견과 종실류 중 안식향산, 소브산, 프로피온산의 함유량 조사

윤상순, 이상진, 임도연, 임호수, 이근영, 김미경

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.65-72 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

선원들의 손위생 수행에 영향을 미치는 요인 분석

황정희, 박은기, 유병철, 이후장

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.73-86 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.87-93 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

국내 비살균 전란액, 난백액, 난황액의 유통기한 평가

김영조, 문혜진, 송보라, 임종수, 허은정, 박현정, 위성환, 문진산

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.94-99 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

응고제와 침지제의 pH 조절에 따른 곤약의 저장성 강화

최웅규

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.100-105 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회

황색포도상구균 박테리오파지의 저감화를 위한 물리화학적 처리 효과

백다윤, 박종현, 조성래, 이영덕

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.34 No.1 | pp.106-114 | 2019년 2월 | 한국식품위생안전성학회