Combination of Hydrophobic Filtration and Enrichment Methods for Detecting Bacillus cereus in Fresh-Cut Cabbage

Sujung Lee, Yukyung Choi, Heeyoung Lee, Sejeong Kim, Jeeyeon Lee, Jimyeong Ha, Hyemin Oh, Yewon Lee, Yujin Kim, Yohan Yoon, Soomin Lee

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.325-329 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

식품알레르기에 대한 경남지역 제과제빵 종사자들의 인식도 조사

김솔아, 이정은, 조성래, 장지윤, 심원보

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.330-338 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

경기도내 유통 생즙 원료 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가

유경신, 박포현, 김기유, 임부건, 강민성, 이유진, 강충원, 김윤호, 이선영, 서정화, 박용배, 윤미혜

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.339-346 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

고추와 고추 재배 토양의 미생물 오염도 조사

정보름, 서승미, 전혜진, 노은정, 김세리, 이데레사, 류재기, 류경열, 정규석

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.347-353 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

LC-MS/MS를 이용한 견과류 중 트리코테센계 곰팡이 독소 10종 동시분석법 개발

김단비, 박지수, 유미영

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.354-360 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

총식이조사 자료를 이용한 음식별 니트로사민 함량 분포 규명

최슬기, 이영원, 서정은, 박종은, 이지연, 권훈정

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.361-368 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

Lactobacillus brevis를 활용한 흰점박이꽃무지 유충과 산양삼의 발효물에 대한 특성 연구

이영덕

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.369-374 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

조랭이 떡에 존재하는 자연균총 유전자 군집분석 및 천연유래 프로피온산 생성능 분석

박희대, 채정규, 하상도

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.375-382 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

Salmonella Gallinarum 감염닭의 대식세포에서 표고버섯 균사체 발효 미강생물전환소재에 의한 면역조절효과

이형태, 윤장원, 이상종

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.383-388 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

고려엉겅퀴 주정 추출물을 함유하는 임상시험제품의 항비만 활성 평가

조봉연, 최선일, 최승현, 심완섭, Han Xionggao, 라문진, 김선영, 강일준, 한경찬, 이옥환

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.389-398 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

수벌번데기로부터 식중독 세균 및 곰팡이독소 안전성 평가

김세건, 우순옥, 장혜리, 최홍민, 문효정, 한상미

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.399-403 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

경남 한산·거제만해역에서 생산된 패류의 위생학적 안전성 평가

하광수, 이가정, 정연중, 목종수, 김풍호, 김연계, 이희정, 김동욱, 손광태

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.404-411 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회

MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석

장유미, 박슬기, 정희진, 이장원, 윤요한, 박권삼, 신일식, 김영목

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.5 | pp.412-415 | 2018년 10월 | 한국식품위생안전성학회