Marine Algae and Their Potential Application as Antimicrobial Agents

Grace N.A. Charway, Padmini Yenumula, Young-Mog Kim

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.151-156 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

Development of User-Friendly Modeling Software and Its Application in Processed Meat Products

Heeyoung Lee, Panho Lee, Soomin Lee, Sejeong Kim, Jeeyeon Lee, Jimyeong Ha, Hyemin Oh, Yohan Yoon, Yukyung Choi

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.157-161 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

과일류의 명칭 및 분류: 국내와 코덱스 비교

이미경

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.162-167 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

수산물 중 총수은 모니터링 및 메틸수은 분석법 고찰

곽신혜, 김기철, 김경아, 강석호, 권혜정, 조윤식, 강경자, 이필석, 조욱현, 모아라, 박용배, 윤미혜

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.168-175 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

축수산물에서 LC-MS/MS를 이용한 카라졸롤 및 아자페론 분석

최수연, 강희승, 김주혜, 천소영, 정지윤, 조병훈, 이강봉

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.176-184 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

수산가공식품 중 알레르겐 고등어 혼입여부 신속 검출을 위한 간접효소면역분석법의 개발

이정은, 김아윤, 김솔아, 김효인, 박지혜, 심원보

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.185-192 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

제초제 내성 유전자 변형 옥수수 중 PAT단백질에 특이한 단크론성 항체의 생산과 특성 확인

김솔아, 이정은, 심원보, 강성조, 정덕화

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.193-199 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

능이버섯과 미강 혼합 추출물의 β-Glucan 함량 및 항산화 활성

심완섭, 최선일, 정태동, 조봉연, 최승현, 한웅호, 이진하, 서유리, 김혜빈, 임기택, 이옥환

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.200-206 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

까마귀쪽나무열매추출물의 유전독성 평가

윤지현, 박인재, 박성환, 최구희, 김현정, 조주현

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.207-213 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회

편백 정유의 마우스에 대한 급성경구독성

임창우, 손송이, 이후장

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.33 No.3 | pp.214-219 | 2018년 6월 | 한국식품위생안전성학회