해양 생물 유래 독소의 나노 기술 기반 신속 진단법 개발 동향

박찬영, 권소연, 문선희, 김민우, 하상도, 박종필, 박태정

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.291-303 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

Systematic Review on Application of Whey Towards Production of Galacto-oligosaccharide Using β-Galactosidase Enzyme from Pichia pastoris

Ramachandran C, Deog-Hwan Oh

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.304-311 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

LC-MS/MS를 이용한 농산물중 Neonicotinoid 계 농약분석

황래홍, 양혜란, 이재규, 김창규, 김민정

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.312-318 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

Combination of Enrichment and PCR in Rapid Semi-Quantification of Bacillus cereus in Fresh-Cut Vegetables

Yukyung Choi, Sujung Lee, Yohan Yoon

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.319-325 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

Determination of 11 Illicit Compounds in Dietary Supplements Using High-Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

Dasom Shin, Hui-Seung Kang, Hyung-soo Kim, Guiim Moon

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.326-333 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

증균배지 및 DNA 추출법 개량을 통한 Listeria monocytogenes의 검출기법 개선 연구

이지연, 서영은, 윤요한

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.334-340 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

2019년 유통 임산물 중 산나물류와 약초류, 과실류 13종의 농약 및 중금속 잔류 실태

김준헌, 오지연, 신지혜

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.341-353 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

식약공용 농·임산물의 유해중금속 분석 및 위해도 평가

조인순, 김수진, 박애숙, 김진아, 장정임, 이성득, 유인실, 신용승

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.354-364 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

인천광역시 유통 엽경채류 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가

박병규, 정승혜, 권성희, 여은영, 이한정, 서순재, 주광식, 허명제

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.365-374 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 샤브샤브 밀키트의 원료별 미생물 오염도 분석

전은비, 김지윤, 최만석, 최승호, 방현조, 박신영

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.375-381 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

황색포도상구균을 포함한 식중독 미생물들에 대한 홍삼의 항균효과

곽이성, 정명균, 장경화, 유병일

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.382-390 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

Biofilm Formation, Antimicrobial Peptide Resistance, and Hydrogen Peroxide Resistance in Livestock-Associated Staphylococcus aureus Isolates

Gi Yong Lee, Sun Do Kim, Soo-Jin Yang

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.391-397 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회

밥, 면, 소스류에 존재하는 수용성 비타민 B₁, B₂ 그리고 B₃ 함량 검토

조진주, 홍성준, 부창국, 신의철

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.35 No.4 | pp.398-410 | 2020년 8월 | 한국식품위생안전성학회