A survey on the quality improvement and preference for green onion kimchi by Chinese and Japanese consumers was conducted by 30 Korean specialists in order to develop an improved green onion kimchi product. The long green onion shape, kimchi juice, seasonings, off-odor of fermented sea food, and stimulatory flavor of green onion were the main issues considered for the improvement of green onion product. Usage of the favorite ingredients of the Chinese and Japanese consumers was also suggested. The percentages of Chinese and Japanese who already knew green onion kimchi were 54.1% and 30.3%, respectively, whereas 46.8% of Chinese and 28.1% of Japanese have actually tried green onion kimchi in Korea. There was no significant difference in the preference for green onion kimchi between Chinese (3.25/5.0) and Japanese (3.17/5.0) consumers. For recommendations for improving the quality of green onion, Chinese consumers thought off-flavor, fibrous texture, and fermentation level were more significant while the Japanese considered red color, various taste, MSG content, and length of green onion. Seasoned tofu with green onion and rice were suggested as complementary foods to green onion kimchi by the Chinese and Japanese, respectively.

중국, 일본, 한국인의 3개국의 소비자들을 대상으로 버섯의 소비형태를 조사하였다. 버섯의 주된 구입장소는 중국인은 시장, 일본인과 한국인은 마트였으며 버섯의 이용정도는 한국인보다는 중국인과 일본인이 더 자주 이용하는 것으로 나타났다. 버섯을 구입할때 모양과 가격을 가장 먼저 보는 것으로 조사되었으며 버섯가공품에 대한 인지도는 한국인(45.1%)에 비하여 중국인(68.3%)과 일본인 (62.4%)이 높았으며 주로 구입해본 가공품으로는 중국인과 일본인 조사 대상자들은 버섯절임류(특히, 일본-병조림)가 가장 많았으며 한국인 조사 대상자들은 버섯차를 가장 많이 구입해 본 것으로 나타났다. 식용버섯(느타리, 큰느타리, 표고버섯)의 구입 형태를 조사한 결과 느타리버섯과 큰느타리버섯의 경우는 생것을 선호하였으며, 표고버섯은 건조품을 많이 이용하였고 주된 요리방법은 볶음이었다. 느타리버섯의 경우 갓의 크기에 따른 선호도를 조사한 결과 중국인과 한국인들은 각각 47.9%와 71.2% 갓의 크기가 2-5cm인 버섯을 선택하는 반면 일본인들은 50.6%가 갓이 2cm이하인 것을 가장 선호하는 것으로 나타났다.

본 연구는 중국 내수시장에서 제품의 브랜드와 제조국에 따른 제품형태별로 중국 소비자들의 제품품질 지각에 어떠한 차이가 나타나며, 이들 두 요인에 의해 소비자들의 제품품질 지각이 실제 영향을 받고 있는지를 살펴보고, 중국 내수시장에서 제품형태별 중국 소비자들의 구매의사결정을 추정해 보고자 하였다. 이를 위해 본 연구에서는 중국 상해에 거주하는 성인 소비자들을 대상으로 C-TV 제품의 구매의사결정에 관한 설문조사를 실시하였다. 연구결과, 브랜드와 제조국을 달리하는 7개의 C-TV 제품형태별로 중국 소비자들의 제품품질 지각에 차이가 있으며, 브랜드와 제조국이 중국 소비자들의 제품품질 지각에 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 또한 중국 소비자들의 구매의사결정 모형의 추정 결과 단일 국적 제품의 경우에는 대체로 브랜드 선호도에 의해, 그리고 이중 국적 제품의 경우에는 주관적 규범에 의해 구매의도가 보다 큰 영향을 받고 있는 것으로 나타났다.

한국기업이 중국의 내수시장을 공략하기 위해서는 먼저 중국시장을 알아야 하겠다. 중국시장의 이해부분에 있어서 가장 기초적 연구는 중국소비자의 분석이다. 본 연구는 중국 소비자의 분석과 이해를 위하여 첫째, 90년대 중국의 경제적, 사회적, 인구통계적 변화와 추세를 분석하였다. 둘째, 90년대 중국사회의 환경변화에 따른 중국소비자의 가치관의 현황과 변화방향을 문헌연구를 통하여 제시하였다. 마지막으로 환경변화와 가치관 변화에 따른 중국소비자의 라이프스타일 유형과 특성을 제시하고자 하였다. 연구결과로서는 중국은 현재 사회주의 개발도상국가가 거쳐온 사회환경변화를 겪고 있으며, 이에 따라 배금주의, 개인주의, 경제생활중심의 핵심가치관의 변화가 일어나고 있다. 또한 중국소비자의 라이프스타일도 지역차별화, 계층화와 세대차별화에 따른 온포족, 소강족, 지식인족, 신세대족과 YUPI족의 5가지 군집이 각각 차별적 소비형태와 특성을 보이고 있다.

The objective of this study is to analyze factors affecting purchase intention and conduct price sensitivity analysis of Korean Shine-muscat for Chinese consumers. Logit model has been set up to find purchase intention with survey data which was conducted in Beijing China. The results show that the high-income, unmarried consumers are more sensitive to the price of Korean Shine-muscat than low-income, married consumers, but have higher purchase intention. Also, consumers who perceive Korea positively and those who prefer Korean dramas are more sensitive to the price but have higher purchase intention. Consumers with a high monthly purchase frequency of Shine-muscat have higher purchase intention of Korean Shinemuscat, but are more sensitive to the price. The results of this study can be utilized as basic information for promoting the export of Korean Shine- muscat to China.

Purpose – This study intends to analyze Chinese consumers' purchase intention of Korean automobile. The aims of this study investigated to find out how product attributes and brand image affect the consumer’s purchase intention of Korean automobiles in China. We consider the product attributes, brand image as evaluation criteria, also recognized as objectives for purchase intention. This study aims to analyze the positive effects on Chinese consumers’ purchase intention with the variables by using the research model. Research design, data, and methodology – Based on theory of Purchase Intention, the concept of purchase intention was assessed by two factors: a) product attributes, and b) brand image to test the proposed hypotheses. The survey was conducted for 30 days, from October 17 to November 16 in 2018. With IBM SPSS Statistics 23.0 and IBM SPSS AMOS 23.0, factor analysis and regression, Cronbach’s alpha and correlation were tested. 300 samples were used for this analysis. Results – As a main result, product attributes and brand image exerted significant effects on consumer’s purchase intention. Thus, <H1> and <H2> were supported. The results showed that the product attributes, brand image had positive effects on purchase intention. The findings of this thesis are as follows: Firstly, automobiles’ quality factors were divided into two categories like product properties (price, performance, design, economy, and safety), and brand image (awareness, favorability, reliability, and familiarity). Second, it showed that product properties and brand image had positive impacts on purchase intention of consumer. Conclusions - The impact of product attributes and brand image on consumer perceived value of Korean automobiles in China can be seen as a universal psychology of consumers who trust automobile products such as high quality, technology, ets. The results offer some insights into the extended model and have important managerial implications for Korean automobile enterprise. As the findings of this thesis show, all strategic orientations have significant and positive effects on the ability of innovation. At the same time, automobile company must pay attention to quality. As the relationship between the automobiles’ performance and brand image were positive and significant, automobile companies should have comprehensive strategic orientations focused on strengthening these factors.

본 연구는 중국에서 중요한 소비 계층으로 급성장하고 있는 중국 대도시의 대학생들을 대상으로 경제 발전, 교육수준, 제품품질, 기술연구, 생활수준, 민주 체제의 요소로 국가이미지를 측정하여 한국의 국가이미지가 중국 소비자의 식품, 의류패션, 생활용품, 음악제품, 자동차, 가전제품의 구매의향에 미치는 영향을 분석하였다. 실증분석 결과 국가이미지가 중국 소비자들의 제품별 구매의향에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 전자제품을 제외한 식품, 생활용품, 의류패션, 음악제품, 자동차 구매시 한국의 국가 이미지가 중국 소비자들의 구매행동에 미치는 영향은 있는 것으로 나타났다. 조사대상 표본 구성의 한계로 인해 본 연구의 일반화에는 주의가 필요 하나 국가이미지의 각 구성 요소가 제품구매에 영향을 미치고 있음을 발견하여 국가 차원에서의 국가이미지 구축 전략의 필요성을 확인하고, 또 각 기업들이 자체적으로 중국시장에서의 브랜드인지도를 높이기 위해 노력해야 한다는 점을 시사하고 있다는 점에서 본 연구는 의의가 있다고 할 수 있다.