본 연구는 내륙 산간지방에서 고도별로(330m, 500m, 670m)‘홍로’사과의 품질특성, 기능성 물질 함량, 과피 세포층, 적숙기 등이 어떻게 변화하는지 조사하였다. 고도별‘홍로’사과 적숙기에 수확한 과실의 무게는 330m에서 375g으로 가장 무거웠고, 500m와 670m는 310g과 293g으로 고도가 높아질수록 가벼운 경향을 나타내었고, 당도, 산도, 그리고 경도는 고도가 올라갈수록 높아지는 결과를 보였다.‘홍로’ 사과의 Hunter value a값은 330m는 30.8, 500m는 32.7, 670m는 36.6으로 나타났다. 과실의 가용성 당 함량 중 유리당은 착색중기까지 함량이 증가하다가 착색후기에는 감소하는 경향이었으며, sorbitol 함량은 330m에서 2.39mg·mL-1로 가장 높았고, 670m에서는 1.95mg·mL-1로 가장 낮았다. 고도별‘홍로’사과의 과피 두께는 330m에서 9.8㎛, 500m에서 15.0㎛, 670m에서 17.6㎛로 나타나 고도가 높은 지역에서 통계적 유의성은 낮으나 두꺼운 경향이었다. 당산비(58.0)와 과피색을 기준으로(80%이상 착색된 경우)‘홍로’사과 적숙기를 평가한 결과, 330m에서는 9월 7일～10일, 500m에서는 9월 15일～18일, 그리고 670m에서는 9월 21～23일경이었으며, 재배고도가 100m 높아질수록 2∼5일정도 적숙기가 늦어졌다.

복숭아순나방과 복숭아심식나방의 방제를 위해 교미교란제 MD-IKR (Isomate-KR)과 MD-CR (Confuser-R)의 효과를 무농약 유기재배 사과원에서 평가하였고 관행방제 사과원과 비교하였다. 2011년 칠곡지역의 복숭아순나방에 대한 두 종의 교미교란제에 대한 교미저해율은 99.8%였고, 상대적으로 청송지역의 교미저해율이 각각 99.8과 92.8%로 칠곡지역과 차이가 있었다. 2012년 칠곡지역의 교미저해율은 각각 92.4와 96.7%였다. 청송지역에서 교미저해율은 99.6%로 가장 높은 교미저해율을 보였다. 2011년 2012년의 복숭아심식나방에 대한 교미저해율은 두 교미교란제 모두 100%로 높게 나타났다. 두 교미교란제는 복숭아순나방과 복숭아심식나방이 방제효과에 대하여 무방제구 대비 방제효과가 월등하였고, 관행방제와 비교했을 때 통계적으로 유의성 없이 방제효과가 대등하였다. 두 종의 교미교란제와 관행재배구의 새순과 과실피해율은 무방제구 대비 유의성있는 방제효과를 보였다. 두 종의 교미교란제 간에는 효력의 차이가 없어 MD-IKR이 MD-CR을 충분히 대체할 수 있을 것으로 판단된다.

Epigeic spiders (Araneae) were surveyed in apple orchards under different farming practices (organic and conventional) in Muju-gun, Jeollabuk-do, Korea. The study was conducted from April to October in 2013 with 2 weeks interval using pitfall traps. Collected spiders were identified as 20 species of 6 families from 819 individuals in organic orchardⅠ, 19 species of 10 families from 759 individuals in orchardⅡ and 16 species of 8 families from 209 individuals in conventional orchard for from 1,787 captured spiders. Biodiversity was analyzed with species richness, abundance and Shannon diversity index (H΄). Species richness was statistically higher in organic orchard than in conventional orchard. Organic orchardⅡ comprised the greatest abundance followed by organic orchard and conventional. But species diversity was the highest in organic orchardⅡ, intermediate in conventional orchard and the lowest in orchardⅠ. Lycosidae was the most dominant family in all orchards regardless farming practices. However, Linyphiidae dominated in organic orchards only. The most dominant species were Erigone koshiensis (Linyphiidae) in organicⅠ, Pardosa laura (Lycosidae) in organicⅡ and Arctosa pungcheunensis (Lycosidae) in conventional orchard.

Bumblebee, Bombus terrestris is widely used to pollinate various crops, especially tomato, in greenhouses. Mason bee, Osmia cornifrons, which is using as apple pollinator. Here we investigated characteristics on pollinating activity of B. terrestris and O. conifrons at different weather conditions in apple orchard. The foraging activity of O. conifrons was more sensitive than that of B. terrestris at weather conditions including temperature, illumination intensity and wind velocity. The pollinating activity of O. conifrons was very low than that of B. terrestris at a low temperature, cloudy, rainy and windy weather. Therefore, Our results indicated that B. terrestris was suitable for apple pollinator than O. conifrons, especially in low temperature and bad weather.

Prior to 1990s, most farmers customarily sprayed the agrochemicals that only just recommended by association or pesticide dealers, regardless of the monitoring for the disease incidences and pest occurrences. In 1993, agrochemicals sprayed in apple orchards a year had been done about 15 ~16 times. As founded the Apple Research Station (ARS) in 1991, a study for the construction of Integrated Pest Managements (IPMs) were actively done during 1990s and the IPM was paved the way to control on apple diseases and pests during the 2000s. The co-work between ARS and Seoul National University during 1996 to 2001 for the monitoring and development of IPM strategies using sex pheromone made easy understanding for IPM and occurrence monitoring results by showing the pests to apple farmers. Through the 2000s, IPM pilot project for the distribution of IPM technique utilizing sex pheromone trap and mating disrupter to the field has endeavored. Currently, sex pheromone trap plays an important role for monitoring of the major apple pests and the quarantine pest, C. sasakii on apple. Moreover, sex pheromonebased mating disruptor has been used almost all organic apple orchards for the control of one of major fruit-infesting pest, G. molesta and C. sasakii. Henceforth, the application of sex pheromone trap for monitoring as well as the active expansion and provision of mating disruptor for the control is needed. To this, first of all, it is very important to reduce prices by developing the techniques than other things. Second, reinforced education for monitoring staffs must be done continuously to instruct and to consult the farmers with the monitoring results to give guidance. Third, companies competing in good faith will improve and maintain their product quality.

Bumblebee, Bombus terrestris is widely used to pollinate various crops, especially tomato, in greenhouses. Mason bee, Osmia cornifrons, which is using as apple pollinator. Here we investigated characteristics on pollinating activity of B. terrestris and O. conifrons at different weather conditions in apple orchard. The foraging activity of O. conifrons was more sensitive than that of B. terrestris at weather conditions including temperature, illumination intensity and wind velocity. The pollinating activity of O. conifrons was very low than that of B. terrestris at a low temperature, cloudy, rainy and windy weather. Therefore, Our results indicated that B. terrestris was suitable for apple pollinator than O. conifrons, especially in low temperature and bad weather.

Bumblebee, Bombus terrestris is widely used to pollinate various crops, especially tomato, in greenhouses. Mason bee, Osmia cornifrons, which is using as apple pollinator. Here we investigated characteristics on pollinating activity of B. terrestris and O. conifrons at different weather conditions in apple orchard. The foraging activity of O. conifrons was more sensitive than that of B. terrestris at weather conditions including temperature, illumination intensity and wind velocity. The pollinating activity of O. conifrons was very low than that of B. terrestris at a low temperature, cloudy, rainy and windy weather. Therefore, Our results indicated that B. terrestris was suitable for apple pollinator than O. conifrons, especially in low temperature and bad weather.

Woolly apple aphid, Eriosoma lanigerum, one of the pests occurring in apple do damages on the branch and bastard slip nearby ground roots by sucking sap. Recently, seasonal population of this pest steadily increased but has scarcity the basic data relating to its ecology. This study was conducted to investigate the infested orchard ratio, environmental analysis of occurred orchard, seasonal population and parasite rate by Aphelinus mali, a natural enemy for woolly apple aphid, from 30 to 34 apple orchards, at 11 to 13 major apple producing areas in Gyeongsang-namdo and Gyeongsang-bukdo, Geolla-bukdo, and Chungchung-bukdo, during 2012 to 2013. It showed infested orchard ratio as about 35% and population density started to increase from mid-May, with its optimal density in late-June and increased again in late-September. This pest found in various rootstocks where infested orchards and could not found any significant pattern. The damage appeared in 9 to 35 year-old trees, severed rather old trees than younger trees. Also, orchards that did not eliminate bastard slip were showed high occurrence pattern. Parasite rates of Aphelinus mali showed the difference among investigated orchards but the rates showed generally increased pattern since early- July.

기후변화는 현재 가장 심각한 세계 환경관심사 중의 하나 이다. 기후변화에 대응하기 위한 탄소흡수원으로서 수목에 대한 관심은 증가하고 있으나, 과수의 경우 탄소저감에 관 한 국내외 관련 연구는 매우 미진한 상황이다. 따라서, 본 연구의 목적은 사과나무를 대상으로 직접수확법에 의해 탄 소저장 및 흡수량을 산정하고, 관리로 인한 탄소배출량을 산출하여 사과나무 과수원의 탄소저감 효과를 구명하는 것 이다. 연구대상 사과나무는 춘천시 및 인근지역에 위치하는 두 개의 과수원에서 재배하는 수목이었다. 대상 과수원을 현장 답사하여 유목에서 성목에 이르는 일정간격의 직경크기를 고려하여 정상 생장한 수목을 15개 체 선정하였다. 근굴취를 포함한 직접수확법에 의해 개체당 부위별 및 전체 생체량을 측정하여 탄소저장량을 산출하였 다. 그리고, 근원직경의 생장분석 결과를 토대로 연간 증가 된 생체량을 구하여 연간 탄소흡수량을 산정하였다. 이 결 과를 토대로 직경, 수고 등을 독립변수로 반복적인 선형 및 비선형 접근을 시도하여, 사과나무의 탄소저장량과 흡수량 을 추정하는 회귀식과 변수를 최종 도출하였다. 한편, 과수 원 관리자와의 면담을 통한 설문조사를 실시하여, 제초, 관 수, 시비, 병충해 방제 등 관리에너지 소비에 따른 탄소배출 량을 산출하였다. 관리행위 중 탄소배출을 계량화하기 위한 잡초의 예초량과 관수에 따른 물소비량은 현장 실측을 통해 파악하였다. 제초, 시비, 병충해 방제 등에 요구되는 생산 관련 에너지 소비량은 Pitt(1984), Colin(2001), Lal(2004) 등의 연구를 바탕으로 배출계수 평균치를 구하여 산출하였 다. 사과나무 표본의 근원직경은 3.5~16.5cm, 수고는 1.9~4.9m, 수관폭은 1.4~3.0m 등의 범위이고, 수령은 최소 5~최대 16년생이었다. 표본의 전체 생중량은 개체별 직경 에 따라 6.4~102.2kg으로서, 부위별 점유비는 개체에 따라 다소 차이를 보이나 뿌리가 가장 많고, 다음으로 줄기, 가지, 열매, 잎 등의 순이었다. 지하부 대비 지상부의 생체량 비율 은 최소 0.31~ 최대 0.55의 범위이었다. 사과나무의 탄소저 장량과 흡수량은 모두 직경생장과 더불어 증가하였고, 직경 급 간 그 차이가 직경이 커질수록 증가하는 경향이었다. 근 원직경 10cm인 사과나무의 탄소저장량 및 흡수량은 각각 9.1kg, 1.2kg이었다. 이는 16L의 휘발유 소비로부터 배출되 는 탄소량을 저장하고, 해마다 2L의 휘발유 소비에 해당하 는 탄소량을 흡수하는 효과에 해당하였다. 사과나무의 근원 직경이 5cm 증가할 때마다 탄소저장량은 최소 2.3배, 흡수 량은 최소 1.7배 증가하는 것으로 나타났다. 과수원 전체 사과나무의 총 탄소저장 및 흡수량은 각각 3.81t/ha, 0.53t/ha/yr이었다. 관리행위에 의한 사과나무의 연간 총 탄소배출량은 1.25t/ha/yr로 나타났으며, 그 중 관수 에 의한 탄소배출량이 가장 많았고, 다음으로 병충해 방제, 제초, 시비 등의 순이었다. 연구대상 과수원의 총 탄소배출 량은 탄소저장량의 33%, 연간 탄소흡수량의 2.4배에 해당 하였다. 본 연구는 수목 전정 및 관리 도구 구입과 연관된 탄소배출은 계량화하지 않았으나, 그 양을 포함하면 탄소배 출량은 더욱 많을 것으로 추측된다. 과수원의 탄소저감 효 과를 증진하기 위해서는 관리와 관련된 탄소배출량을 최소 화하는 운영전략의 모색이 요구된다.

According to 2012 OECD environmental report, Korea was ranked as the first country of water stress. Water footprint is a method to calculate water usage during the life cycle of a product from material procurement through production to disposal to recycle and to quantify the load to water resources. In water footprint calculation, water consumption unit is used. Agricultural water use is over 48% so it is urgent to mange that area Korea needs to spread the discussion about water footprint as quickly as possible, for the study to prevent social and environmental problems due to water shortage. This paper, through water footprint calculation and comparison in Chungju and Geochang areas, looks to counter measures for water risk, targeting domestically-produced apple.

본 연구는 '후지' 품종에 대한 수분수로서 이용가능성을 확인하기 위하여 꽃사과 11품종의 특성 및 자가불화합성 유전자형을 분석하였다. 꽃사과 품종의 개화기는 '후지'에 비하여 개화시기가 2~7일 정도 빨랐고 화분발아율도 'Virginia'(74.4%) 외에 다른 꽃사과 품종들은 85.6~98.0%로 높은 결과를 보였다. '후지' 품종에 꽃사과 화분을 인공수분시킨 결과 착과율이 자연방임의 65.4%에 비해 'Adam's'는 76.8%로 11.4% 높았고, 나머지 품종들은 86~100%로 20.4~34.4% 높은 결과를 보였다. 꽃사과 화분으로 결실된 '후지' 품종의 종자수는 자연방임으로 결실된 과실에 비하여 13.8~42.3% 향상되었고, 과중은 346.7~376.8g으로 7.4~16.7% 정도 향상되었다. 과형지수는 무처리구 과실은 0.82로 비정형과 기준이었는데 비해 'Manchurian', 'Hopa A', 'Virginia', 'Prunifolia', 'Spectabilis' 등을 인공수분한 경우 0.87~0.88로 정형과 기준에 도달하였다. PCR분석을 통한 꽃사과 품종의 자가불화합성 유전자형을 확인한 결과 'Manchurian', 'Virginia', 'Sentinel', 'Adam's', 'Asiatica', 'Yantaishagou', 'Hanyaehanakaidou'에서 S3, S5, S9, S10, S20, S26이 확인되었고, 염기서열 분석을 통해 S5('Manchurian', 'Virginia')와 S9('Yantaishagou')가 보고된 자가불화합성 유전자형과 일치하였다.

한국 드라마와 K-pop으로 형성된 한류는 동남아시아와 미주권역을 포함해 세계적인 파급력을 가지게 되었다. 이중 태국은 한류 콘텐츠인 드라마, 영화, K-pop, 게임 등에 대한 관심도가 가장 높은 국가로 나타났다. 한류에 의한 호감도 상승은 한국 제품에 대한 선호도와 구매력을 높이는데 도움이 될것이며, 더 나아가 한국산 농산품 소비에도 영향을 미칠 것으로 예상할 수 있다. 본 연구에서는 태국 소비자들에게 한국산 사과 구매 시 한류가 어느 정도 영향을 미치는지 실증적으로 규명하고자 하였으며, 연구방법으로는 선택형실험을 사용하였다. 사과수출연구 사업단과 (주)케이애플이 2011년 태국 방콕에서 진행한 한국사과 프로모션 행사장인 Central World 와 Childom 지점 두 곳에서 소비자 설문조사를 실시하였다. 분석에 사용가능한 유효 설문지는 186부였으며, 다항로짓모형을 통해 변수들의 파라미터들을 추정하였으며, 추정방법은 최우추정법을 사용하였다. 한류 선호도에 따른 한계효과 추정결과를 살펴보면 한국산일 경우 추정계수가 양(+)으로, 중국산, 미국산, 구입하지 않음의 경우에는 음(−)으로 나타난다. 이중 한국산과 구입하지 않음에 대해서는 1% 유의수준에서 통계적으로 유의하였다. 다시 말해, 태국 소비자들의 한류 선호도가 한 단위 증가할 때한국산 사과의 선택확률은 0.04097 증가할 것이며, 구입하지않음의 선택확률은 0.02486 감소할 것으로 분석된다. 소비자들의 한류 선호도가 상승함에 따라 한국산 사과의 선택확률이높아진다는 것에 주목할 필요가 있으며, 이를 바탕으로 ASEAN국가 중 한국산 사과 수출이 다소 미진한 태국의 수출전략수립에 유용한 기초정보를 제공할 수 있다. 태국의 경우 고온다습한 열대기후 지역에 속해 많은 종류의 과일이 생산되며, 품질도 높고 가격도 저렴한 편이다. 이러한 이유로 일반적인 태국인들의 경우 수입과일인 사과에 대해 잘 모르거나 생과로 먹는 것 이외의 다양한 섭식 방법이 익숙하지 않다. 따라서 한국사과의 지속적인 홍보가 필요하며, 이를 통해 현지 소비자들에게 한국사과에 대한 친근함과 호감을 상승시킬 필요가 있다. 본 연구에서 밝힌 것처럼, 태국 사과소비에 있어 한류효과가 존재한다는 것이 입증되었으므로 한류를 통한 홍보 마케팅도 소비자들의 이목을 끌 수 있는 중요한 수단이 될 수 있을 것이다. 첫째, 태국인들의 특성상 경품행사를 좋아하고 재미를추구하며, 가무와 이벤트를 즐기는 것으로 잘 알려져 있다. 따라서 이러한 국민적 성향과 접목시켜, 한국사과 홍보나 시식행사 때 다양한 한국 문화체험을 연계한 경품행사, 한국사과알리기 K-pop 경연대회 개최 등을 통해 소비자들의 호기심과관심을 자극할 수 있을 것이다. 둘째, 한국 전통문화를 반영하는 스토리를 기반으로 한국사과의 영상 홍보물을 제작하여 현지 소비자들에게 상영하는 방법을 구현함으로서 소비자들의기억에 각인될 수 있는 효과적 감성마케팅 전략도 시도해 볼수 있다. 셋째, K-FOOD와 같이 한국산 수출사과에 대한 통합 브랜드 네이밍 개발을 통해 한류 문화콘텐츠가 가진 경쟁력을 사과 산업의 경제적 가치 창출을 극대화하기 위한 방안으로 연계해 나가야 할 것이다. 마지막으로 태국시장 진입 초기에는 고소득 집단을 수요계층으로 판단하고 한국산 사과의고급화 이미지를 구축해 나간다면, 태국에서 한국사과의 점진적 시장점유율 확대도 기대해 볼 수 있을 것이다. 2013년 농림수산식품부 예산안을 살펴보면, 수출촉진을 위해 ‘글로벌 K-FOOD 프로젝트’ 사업을 추진할 예정이며, Kpop 등 한류를 활용한 수출확대 마케팅 지원을 위해 173억원이 책정되었다. 또한 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 태국 유력 유통기업과 업무협약을 체결하는 등 한국 농산품의적극적 홍보를 통해, 충성도 높은 바이어 및 안정적 수출 유통경로를 확보하기 위한 노력을 계속하고 있다. 이와 같이 정부와 관계기관에서도 농산물 수출확대를 위한 사업을 적극 추진하고 있으므로, 한류를 이용한 다양한 마케팅 전략을 효과적으로 실현한다면 향후 한국 농산물 수출 확대 및 해외시장개척을 위한 새로운 도약의 기회가 될 것으로 판단된다. 또한세계적인 문화코드로 성장하고 있는 한류에 대한 관심을 지속적으로 발전시키기 위해 한류를 이끌고 있는 다양한 문화콘텐츠에 대한 체계적이며, 종합적인 연구가 이루어져야 할 것이다.

The study was conducted to investigate the phenology of G. molesta adult, and to develop and validate the degree-day model of G. molesta in apple orchards. It was known that G. molesta is a multi-voltine insect depending on temperature and geographic location. G. molesta damage to many economically important fruit trees such as apple and pear. Data collection was carried out in five apple-growing location (Chungju, Bonghwa, Andong, Uiseong, and Geochang) and at least three commercial orchards of each location was selected for collecting data in 2011 and 2012. The commercial pheromone monitoring trap (GreenAgroTech) was used to investigate the flight phenology of G. molesta. The relationships between degree-day accumulated above the low temperature threshold and cumulative proportion of accumulated G. molesta caught per generation were used to predict the phenology of G. molesta. The phenology of G. molesta per generation was analyzed by Weibull 2-parameter function. The generation of G. molesta was depending on local environmental conditions, specially temperature. The first flight of G. molesta adult in Chungju was later than other places. The average number of G. molesta caught in Uiseong was significanlty decreased from 2011 to 2012. The occurrence of G. molesta adult was explained well by degree-day model using Weibull 2 parameter function. The developed model system could be applied to manage G. molesta population in apple orchards.

In apple orchards under different farming practices (organic and conventional), arthropod community structure was investigated. Arthropods were collected with pitfall traps, band traps, yellow sticky traps and pheromone traps from May to December, 2012 in Danyang-gun, Chungcheongbuk-do, Korea. Biodiversity was analyzed with species richness and Shannon diversity index (H΄). Sampled arthropods were identified 37 families in 14 orders from 21,618 individuals in organic orchard-1 and 33 families in 10 orders from 11,318 individuals in organic orchard-2 and 35 families in 13 orders from 27,711 individuals in conventional orchard. Species richness was relatively highest in organic orchard-1, intermediate in conventional orchard and lowest in organic orchard-2. In ecologically functional group, abundance of pests was higher in conventional orchard than in organic orchards due to the high occurrence of Phyllonorycte ringoniella (Gracillariidae) and Lyonetia prunifoliella (Lyonetiidae). Organic orchards showed higher abundance, species richness and species diversity of epigeic predators and those of parasitoids above ground than conventional orchard. Abundance of detritivores, mainly collembola, were higher in organic orchard than in conventional orchard.

Predatory gamasid mite (Acari: Mesostigmata) is living in soil and litter. They feed on nematode, collembolan and insect larvae. This research compared diversity of gamasid mite in organic and conventional apple orchards. Soil samples were collected in spring season of 2011 to 2012 (5 for each orchard system). Fifteen families, 54 species and 15 families, 50 species were collected from organic and conventional orchards, respectively. In total 18 families and 77 species of gamasid mite were collected. Shannon Diversity was average 2.5 in organic orchard and 2.3 in conventional orchard. Major dominant species was Eugamasus fujisanus (Parasitidae) in organic orchard and Uropoda hokkaidoensis (Uropodidae) in conventional orchard. Parasitidae and Uropodidae were preferred in soil surface, large soil pores and decaying organic material litter. Future, more research on composition of gamasid mite, biotic and abiotic factors in orchard system are demanded.

Soil biodiversity is important for proper functioning of soil ecosystem. Soil microarthropods play roles in cycling of nutrients and decomposition of organic matter. We compared the diversity of oribatid mites in organically and conventionally managed apple orchards. Sampling were done from 10 orchards; 5 from organic and 5 from conventional, in spring season of 2011 and 2012. Species richness and abundance were higher in conventional (25, 4,222/m2) than organic orchard (21, 1,906/m2). Diversity index was higher in conventional than organic orchard. Common dominant species present in orchards were Perglumna duplicata nipponica and Scheloribates latipes. Only observed in apple orchards were Pilogalumna tenuiclava, Protoribates agricola, Hypochthonius luteus, Punctoribates manzanoensis, Punctoribates sphaericus, and Scheloribates corpusculum. In organic orchard, Suctobelbella naginata and Tectocepheus cuspidentatus were only present. Pergalumna altera, Galumna longiporosa, and Protoribates lophotrichus, Galumna sp. were found only in conventionally managed apple orchard. Further study on the functional aspects and association with other soil biotic and abiotic factors are demanding.

본 연구에서는 위해요소관리 중심의 사과 GAP 모델 개발을 위한 기초자료를 제공하기 위해 경남에 소재한 GAP 미인증 사과농장 3곳을 선정하여 재배단계에서 화학적(중금속), 생물학적 위해요소(위생지표세균, 병원성 미생물, 곰팡이)를 분석하였다. 화학적 위해요소인 중금속은 재배환경 중 토양에서만 국내 허용치 이하 수준으 로 Cu, Pb, Zn 및 Ni이 검출되었다. 생물학적 위해요소의 경우 일반세균과 대장균군은 재배환경에서 각각 0.8~6.1과 0.0~5.0 log CFU/g(or mL), 사과와 잎에서 0.4~3.6과 0.0~3.5 log CFU/g(or leaf), 개인위생에 서 3.2~5.3과 0.4~2.7 log CFU/hand(or 100 cm2) 수준으로 검출되었고, 대장균은 모든 시료에서 검출되지 않았다. 병원성 미생물은 S. aureus가 작업자의 손에서 최대 4.4 log CFU/hand 수준으로 검출되었고, B. cereus는 사과를 제외한 모든 시료에서 0.0~5.2 log CFU/g(or leaf, mL, hand or 100 cm2) 범위로 검출되었 으며, L. monocytogenes, E. coli O157:H7 및 Salmonella spp.는 검출되지 않았다. 곰팡이는 모든 시료에서 0.0~4.9 log CFU/ g(or leaf, mL, hand or 100 cm2) 수준으로 검출되었다. 이상의 결과는 안전한 사과를 생 산하기 위한 위해요소관리 중심의 사과 GAP 모델 개발에 있어 재배환경 및 재배단계에서의 위해요소를 파악하 고 분석하는데 필요한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 판단된다.