검색결과 - koreascholar

1.

2004.09 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

A Safety Test on Botanical Antimicrobial Agent-Grapefruit Seed Extract Mixture for the Preparation of Anitimicrobial Packaging Paper

조성환, 김철환, 박우포

농업생명과학연구 제38권 제3호 pp.9-14 경상대학교 농업생명과학연구원

4,000원

2.

2004.09 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

식물성 항균소재 처리가 Botrytis cinerea의 생리기능에 미치는 저해효과

Inhibitory Effect of Grapefruit Seed Extract Mixture on the Physiological Function of Botrytis cinerea

조성환, 김철환, 박우포

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제11권 제3호 pp.417-423 한국식품저장유통학회

BAAG의 첨가배지상에서 미생물세포의 생육이 크게 억제된다는 실험결과를 토대로, 미생물에 대한 항균작용의 방식을 알아 보고자, Botrytis cinerea를 배양하여 분리한 여러 가지 효소 활성에 미치는 영향을 조사하였다. 특히 에너지 대사와 관련된 효소들에 대한 영향을 살펴보기 위하여 여러가지 대사경로에서 주요한 역할을 하는 효소인, hexokinase,glucose 6-phosphate dehydrogenase, malate dehydrog

3.

2004.09 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

항균포장지 제조용 식물성 자몽종자추출물제재의 항균특성

Antimicrobial Activities of Botanical Antimicrobial Agent-Grapefruit Seed Extract Mixture for the Preparation of Anitimicrobial Packaging Paper

조성환, 김철환, 박우포

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제11권 제3호 pp.411-416 한국식품저장유통학회

식물성 천연항균제인 자몽종자추출제재(Boatanical antimicrohiagent-grapefruit seed extract mixture : BAAG)의 항균특성을 구명하고, 과채류의 선도유지제로서의 기능과 효능을 입증하기 위하여 BAAG를 조제하여 과채류의 저장, 유통중 발생하는 변패균주, Fuarium solani, Botrytis cinerea Pencilliumcrutosua Ewinia carotovora Phoma destruct