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장내 질환의 치료와 관련된 한약재의 장내 유해세균에 대한 항균 활성 KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/42422
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
초록

장내 세균성 질환의 치료와 관련된 한약재를 선정하고 장내 유해세균에 대한 항균활성을 염기적 broth system에서 조사하였다. 목향과 육두구 물추출물은 6종의 시험균(Eubacterium limonsum ATCC 10825, Escherichia coli ATCC 25922, Bacteroides fragilis KCTC 5013, Clostridium perfringens ATCC 3627, Staphylococcus aureus KFCC 11764 및 Salmonella typhimurium ATCC 14028)의 생육을 2, 000㎍/ml 농도에서도 억제하지 못하였다. 빈랑의 물추출물은 100㎍/ml농도에서 시험균들에 대한 항균활성이 없었으나, 1, 000, 2, 000㎍/ml 농도에서는 Eubacterium limonsum ATCC 10825, Bacteroides fragilis KCTC 5013, Clostridium perfringens ATCC 3627 and Salmonella typhimurium ATCC 14028에 대해 뛰어난 항균활성을 보였다. 가자 물추출물은 시험균주 모두에 대해 항균활성을 나타내었으며, 특히 2, 000㎍/ml농도에서 Escherichia coli ATCC 25922와 Staphylococcus aureus KFCC 11764는 거의 생육하지 못하였다.

In this study, we investigated the antimicrobial activity of herbs related with treatments of intestinal diseases against intestinal pathogens under anaerobic broth system. The water extract of Saussurea lappa Clarke and Myristica fragrans Houtt. showed no growth inhibition against tested pathogens(Eubacterium limonsum ATCC 10825, Escherichia coli ATCC 25922, Bacteroides fragilis KCTC 5013, Clostridium perfringens ATCC 3627, Staphylococcus aureus KFCC 11764, and Salmonella typhimurium ATCC 14028). All tested pathogens were not inhibited in broth containing 100㎍/ml of Areca catachu L. water extract but its extract strongly inhibited the growth of Eubacterium limonsum ATCC 10825, Bacteroides fragilis KCTC 5013, Clostridium perfringens ATCC 3627 and Salmonella typhimurium ATCC 14028 at 1, 000 to 2, 000㎍/ml of concentration. Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus KFCC 11764 hardly grew in broth containing 2, 000㎍/ml of Terminalia chebula Retz. water extract.

저자
  • 김창렬 | Chang Ryoul Kim
  • 김광현 | Kwang Hyun Kim
  • 이재일 | Jae Il Lee