오미자박과 미강 첨가배지가 느타리버섯 자실체의 γ-aminobutyric acid(GABA) 함량에 미치는 효과
정윤경, 김정한, 백일선, 강영주, 지정현
한국버섯학회지 제15권 제2호 (2017.06) pp.88-93
아미노산 첨가가 꽃송이버섯 균사체 성장 및 베타글루칸, GABA 함량 변화에 미치는 영향
조한교, 신현재
한국버섯학회지 제15권 제1호 (2017.03) pp.38-44
팽이 및 수경인삼 분말 및 요구르트 발효에 의한 γ-Aminobutyric acid (GABA)의 전환효율 증진
신평균, 김희정, 유영복, 공원식, 오연이
한국버섯학회지 제13권 제4호 (2015.12) pp.334-337