감과피 첨가배지가 큰느타리 버섯의 항산화활성에 미치는 영향
김철환, 김혜수, 박현영, 정종천, 이찬중, 공원식, 조수정
한국버섯학회지 제15권 제4호 (2017.12) pp.210-215