식용 및 약용버섯류의 단당류, 이당류, 당알코올 함량 비교 분석
Comparative analysis of total sugar and sugar alcohol contents of the fruiting bodies in edible and medicinal mushrooms.
조재한, 박혜성, 한재구, 이강효, 성기호, 전창성
한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.316-323