시판 표고의 식품성분 특성 및 항산화 활성
Food component characteristics and antioxidant activities of commercial shiitake mushrooms (Lentinula edodes)
이수정, 류지현, 김인수
한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.216-224
기주식물에 따른 목질진흙버섯의 일반성분(무기물) 함량변화 I
Component(mineral) difference of Phellinus linteus on cultured to timber
이수원, 한기원, 장원철, 이대진, 정동식, 이병의
한국버섯학회지 제3권 제3호 (2005.09) pp.100-104