팽이 및 수경인삼 분말 및 요구르트 발효에 의한 γ-Aminobutyric acid (GABA)의 전환효율 증진
신평균, 김희정, 유영복, 공원식, 오연이
한국버섯학회지 제13권 제4호 (2015.12) pp.334-337