큰느타리버섯 배지 질소함량 및 온도조건별 선도연장효과
문지영, 김정한, 최종인, 정구현, 권희민, 하태문
한국버섯학회지 제18권 제4호 (2020.12) pp.339-343
큰느타리버섯의 신선도 유지기간 연장을 위한 CO2 처리 효과
이지현, 최지원, 홍윤표, 최현진, 김지강
한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.280-286
포장재 산소투과도 및 포장량에 따른 큰느타리버섯 신선도 변화
이윤혜, 정윤경, 백일선, 이한범, 지정현, 전창성
한국버섯학회지 제11권 제4호 (2013.12) pp.292-296