표고 유산균 발효물의 성분 및 간기능 보호 효과
임승빈, 김경제, 진성우, 고영우, 하늘이, 정희경, 이재근, 윤경원, 서경순
한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.191-199
Production of lactic acid by Lactobacillus paracasei isolated from button mushroom bed
Sun-Joong Kim, Hye-Kyung Seo, Won-Sik Kong, Min-Ho Yoon
한국버섯학회지 제11권 제4호 (2013.12) pp.187-193
Characterization of Υ-Aminobutyric acid(GABA) produced by a lactic acid bacterium from button mushroom bed
Yun-Seok Lee, Tae-Young Song, Won-Sik Kong, Min-Ho Yoon
한국버섯학회지 제11권 제4호 (2013.12) pp.181-186