KOREASCHOLAR

큰느타리의 품질 등급, 손질 및 포장 방법에 따른 유통 수명

최지원, 이지현, 오인호, 임수연, 임지훈, 양해조, 최현진, 신일섭, 홍윤표

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.234-245

수확 후 CO₂처리가 느타리버섯 곤지7호의 OPP 포장 저장 중 품질에 미치는 영향

최지원, 이지현, 김창국, 신일섭, 배영석

한국버섯학회지 제18권 제1호 (2020.03) pp.115-119

포장필름을 달리한 팽이버섯의 저장 온도별 품질변화 및 유기산 함량

김경제, 진성우, 최봉석, 김진경, 고영우, 김아름찬, 서경순

한국버섯학회지 제13권 제2호 (2015.06) pp.119-124

유통 중 신선편이 버섯 제품의 포장실태 및 관능적 품질 조사

최지원, 이혜은, 이지현, 김용필, 김지강

한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.287-292

포장재 산소투과도 및 포장량에 따른 큰느타리버섯 신선도 변화

이윤혜, 정윤경, 백일선, 이한범, 지정현, 전창성

한국버섯학회지 제11권 제4호 (2013.12) pp.292-296

1-Methylcyclopropene 처리와 미세천공필름 포장이 큰느타리버섯의 저장기간 중 품질에 미치는 영향

최지원, 전창성, 홍윤표, 조미애, 김지강

한국버섯학회지 제10권 제4호 (2012.12) pp.191-197