목질진흙버섯HN00K9 배양 귀리의 단백질함량 및 생물활성 변화
Changes in protein content and bioactive activity in Phellinus linteus HN00K9 cultured on oat
김자윤, 강희완
한국버섯학회지 제22권 제3호 (2024.09) pp.102-106
목질진흙버섯 (Phellinus linteus) HN00K9 균사체 배양 대두의 단백질함량 및 항산화활성 특성
Characteristics of the protein and antioxidant contents in soybeans cultured with Phellinus linteus HN00K9
김자윤, 백예린, 이상호, 강희완
한국버섯학회지 제21권 제3호 (2023.09) pp.126-131