대체 식품 개발을 위한 식·약용버섯류의 생리활성 분석
Analysis of the physiological activity of edible and medicinal mushrooms for alternative food development
김자윤, 한경숙, 이강효, 박혜성, 조성연, 김경미, 서정현, 안기홍
한국버섯학회지 제23권 제3호 (2025.09) pp.133-140
더덕, 도라지 표고균사발효물의 유용성분 및 생리활성
Beneficial constituents and physiological activity of fermented Codonopsis lanceolata and Platycodon grandiflorus by Lentinula edodes mycelium
고영우, 윤경원, 김경제, 진성우, 임승빈, 하늘이, 정희경, 김승주, 김복선, 최유진, 송다혜, 서경순
한국버섯학회지 제19권 제4호 (2021.12) pp.300-309
한국 및 중국산 약용버섯류의 추출용매에 따른 생리활성 성분 비교
Comparison of physiological activity of medicinal mushrooms produced in Korea and China using different extraction solvents
안기홍, 한재구, 이강효, 조재한
한국버섯학회지 제17권 제1호 (2019.03) pp.34-39
추출용매에 따른 큰느타리 버섯의 영양성분 및 생리활성
Nutritional contents and physiological activity of Pleurotus eryngii by extraction solvents
박혜성, 김수연, 김희순, 한재구, 이강효, 조재한
한국버섯학회지 제13권 제4호 (2015.12) pp.282-287
Physiological activity and nutritional composition of Pleurotus species
Se-hyun Jo, Suna-Um, Gyoung-ean Jin, Kye Won Park, Young-bok Yu, Ki-Moon Park
한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) pp.199-200
팽이버섯 에탄올 추출물의 생리활성
Physiological activity of Flammulina velutipes sp. ethanol extract
조세현, 진경언, 우양, 최재선, 윤형식, 유영복, 박기문
한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) pp.150-156
맛버섯 에탄올 추출물의 생리활성
Physiological activity of Pholiota nameko sp. ethanol extract
조세현, 진경언, 우양, 정경주, 윤형식, 유영복, 박기문
한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) pp.142-149
기능성물질 첨가시 느타리버섯 생육 및 생리활성물질의 변화
Effect of functional material addition on the growth and physiological activity materials in Pleurotus ostreatus
박재성, 최재선, 최성열, 송인규, 윤태, 이준수, 구창덕
한국버섯학회지 제7권 제3호 (2009.09) pp.91-97