KOREASCHOLAR

원예특용작물 부산물의 큰느타리 배지 활용 가능성 평가

Utilization of horticultural and herbal crop by-products as substrates in king oyster mushroom(Pleurotus eryngii) cultivation

조성연, 박혜성, 안기홍, 이강효, 한경숙

한국버섯학회지 제23권 제3호 (2025.09) pp.173-177

간장박 첨가 배지에서의 느타리 생육 비교

Comparison of Pleurotus ostreatus growth in medium supplemented with soy sauce residue

송준형, 박유빈, 박태민, 유동렬, 박주영, 정민서, 조은우, 장윤서, 이예림, 박윤진, 장명준

한국버섯학회지 제23권 제3호 (2025.09) pp.154-159

느타리 생육용 톱밥배지의 과수 전정가지 활용 가능성 분석

Analysis of possibility by using fruit tree pruning residues as alternative sawdust of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus)

조성연, 박혜성, 안기홍, 이강효

한국버섯학회지 제22권 제4호 (2024.12) pp.256-260

재배사 내 배양온도가 느타리버섯 병 내부 환경과 생육특성에 미치는 영향

The effect of temperature environment in the mushroom house on the internal environment and growth characteristics of Pleurotus ostreatus cultivation bottles

김자윤, 이은지, 조성연, 박혜성, 안기홍, 한경숙, 이강효

한국버섯학회지 제22권 제4호 (2024.12) pp.199-203

느타리 분말이 함유된 저수분 및 고수분 압출성형 대체육의 물리화학적 물성 평가

Physicochemical analysis of low and high-moisture meat analogs with Pleurotus ostreatus(oyster mushroom)

임호성, 구본재, 신현재

한국버섯학회지 제22권 제4호 (2024.12) pp.186-191

느타리버섯 ‘황금산타리(Pleurotus pulmonarius)’의 시장성 평가와 시장 진입 전략

Market evaluation and entry strategies for oyster mushroom 'Hwanggeumsantari(Pleurotus pulmonarius)'

박남원, 김연진, 이채영, 김정한, 최종인, 이윤혜

한국버섯학회지 제22권 제3호 (2024.09) pp.122-127

느타리 신품종 ‘오타리’의 육성 및 특성

Breeding a new cultivar of Pleurotus ostreatus, ‘Otari’ and its characteristics

오민지, 임지훈, 김민식, 최두호, 이은지, 우성이, 오연이

한국버섯학회지 제22권 제3호 (2024.09) pp.128-132

느타리 신품종 ‘대선‘의 균사배양 및 자실체 생육 특성

Mycelial growth and fruit body cultural characteristics of a new Pleurotus ostreatus variety ‘Daeseon‘

이채영, 최종인, 김정한, 김연진

한국버섯학회지 제22권 제3호 (2024.09) pp.117-121

느타리버섯 신품종 ‘다원타리’의 육성 및 특성

Characteristics of a new Pleurotus ostreatus variety, ‘Dawon-tari’

서보민, 김승덕, 이관우, 이윤상, 김주형, 박영진

한국버섯학회지 제22권 제3호 (2024.09) pp.112-116

느타리 배지 및 자실체 미생물 군집 변화

Changes in the microbial community of substrate and fruit body of Pleurotus ostreatus

박태민, 유동렬, 오태석, 박윤진, 장명준

한국버섯학회지 제22권 제2호 (2024.06) pp.67-72

느타리 병재배 배지조성이 자실체 생육, 맛과 향의 성분에 미치는 영향

Impact of substrate composition on the growth, flavor, and volatile compounds of Pleurotus ostreatus

이진우, 홍의용, 정지은, 박태민, 오태석, 박윤진, 장명준

한국버섯학회지 제22권 제2호 (2024.06) pp.53-59

생육시기에 따른 느타리류의 자실체 특성 변화

Growth stage-specific changes in fruiting body characteristics of Pleurotus spp.

류재산, 나경숙

한국버섯학회지 제21권 제4호 (2023.12) pp.254-260

노랑느타리와 분홍느타리의 건조조건에 따른 C8과 C9 향기성분의 변화

The change in C8 and C9 volatile compounds according to the drying conditions of Pleurotus citrinopileauts and P. djamor

오민지, 김민식, 임지훈, 오연이

한국버섯학회지 제21권 제4호 (2023.12) pp.222-227

회전식 통풍관 생물반응기로부터 생산된 느타리균의 다목적 과산화효소(VP) 정제 및 특성

Purification and characterization of versatile peroxidase from Pleurotus ostreatus produced in a rotary draft tube bioreactor

하효철

한국버섯학회지 제21권 제4호 (2023.12) pp.209-214

갓이 백색인 느타리 신품종 ‘세나’의 육성 및 특성

Breeding and characterization of a new white cultivar of Pleurotus ostreatus, ‘Sena’

오민지, 김민식, 임지훈, 오연이

한국버섯학회지 제21권 제3호 (2023.09) pp.179-184

백령느타리 신품종 ‘보람’의 육성 및 자실체 특성

Characteristics and breeding of the new cultivar of Pleurotus nebrodensis ‘Boram’

김연진, 하태문, 김정한, 최준영, 이채영, 이찬중, 임갑준

한국버섯학회지 제21권 제3호 (2023.09) pp.145-149

RGB LED 광원이 느타리류의 자실체 특성에 미치는 효과

The effect of RGB LED lights on oyster mushroom (Pleurotus spp.) fruit-body characteristics

류재산, 나경숙, 김정한, 이정우, 권희민

한국버섯학회지 제21권 제3호 (2023.09) pp.132-139

느타리 수확후배지를 이용한 가축분퇴비의 이화학적 특성

Physico-chemical properties of livestock manure compost using spent oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) substrate

장재은, 임성희, 신민우, 문지영, 남주희, 임갑준

한국버섯학회지 제21권 제3호 (2023.09) pp.118-125

느타리 신품종 ‘만선’의 균사배양 및 자실체 생육 특성

Mycelial growth and fruit body cultural characteristics of ‘Manseon’, a new Pleurotus ostreatus variety

이채영, 최종인, 김정한, 김연진, 최준영, 이찬중, 임갑준

한국버섯학회지 제21권 제2호 (2023.06) pp.64-68

아미노산 첨가에 따른 느타리 균사체 생장 및 laccase 활성 비교

Comparison of the growth and laccase activity of Pleurotus ostreatus mycelium after supplementation with amino acids

최성주, 박태민, 박윤진, 오태석, 조영구, 장명준

한국버섯학회지 제21권 제2호 (2023.06) pp.53-57