꽃송이버섯 발효물의 항산화 활성 및 폴리페놀 함량 변화
양승화, 이용조, 김다송, 신현재
한국버섯학회지 제17권 제4호 (2019.12) pp.268-274
느타리버섯 균주별 항산화효능 및 폴리페놀함량 비교분석
조재한, 박혜성, 한재구, 이강효, 성기호, 전창성
한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.311-315
영지버섯 균주별 자실체의 베타글루칸과 폴리페놀 함량 비교 분석
조재한, 이지영, 이민정, 오하나, 강돈호, 전창성
한국버섯학회지 제11권 제3호 (2013.09) pp.164-170
Efficacy on antioxidant, xanthine oxidase, tyrosinase inhibition and polyphenol contents of three extracts from the fruiting bodies of Pleurotus cornucopiae
Jeong Hwa Kim, Youn Jeong Cha, Mi Ja Shim, Pyung Gyun Shin, Jong Chun Cheong, Young Bok Yoo, Min Woong Lee, Tae Soo Lee
한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) p.206
Polyphenol contents, antioxidant activity and tyrosinase inhibitory effect of the fruiting body extracts of Daedalea biennis
R.M.A.I Rathanayke, Pyung Gyun Shin, Young Bok Yoo, Min Woong Lee, U Youn Lee, Tae Soo Lee
한국버섯학회지 제8권 제2호 (2010.06) p.83
Study of antioxidant activity, polyphenol contents and tyrosinase inhibitory effect of the Suillus granulatus fruiting body extracts