표고 신품종 ‘풍년고’의 아미노산 함량 분석
Comparative analysis of amino acid content of Lentinula edodes, a new variety of shiitake mushroom, in ‘Poongnyunko‘
박영애, 박원철, 가강현, 구창덕
한국버섯학회지 제15권 제1호 (2017.03) pp.31-37