신선 표고의 수확 후 유통수명 연장을 위한 예냉조건 구명
Initial cooling conditions that extend the shelf-life of fresh oak mushrooms (Lentinula edodes) after harvest
최지원, 이지현, 김창국, 박미희, 최현진, 임수연, 엄향란, 장민선, 홍윤표
한국버섯학회지 제20권 제3호 (2022.09) pp.138-146
큰느타리의 품질 등급, 손질 및 포장 방법에 따른 유통 수명
Effects of quality grade, trimming, and packaging method on shelf life of king oyster mushrooms
최지원, 이지현, 오인호, 임수연, 임지훈, 양해조, 최현진, 신일섭, 홍윤표
한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.234-245
Breeding and characterization of a long shelf-life cultivar ‘DanBi 7Ho’ by mono-mono crossing in Pleurotus eryngii
Min Keun Kim, Soon Ae Sim, Ji Hye Park, Jae San Ryu, Si Lim Choi, Kwang Pyo Hong
한국버섯학회지 제16권 제3호 (2018.09) pp.140-146
큰느타리버섯 단핵균주 간 교잡에 의한 저장우수형 품종 “단비5호” 육성 및 특성
Mband characterization of a cultivar “DanBi 5Ho” with a long shelf life
이영한, 김야엘, 석수원, 정정민, 류재산, 허재영, 김희대, 최용조, 김민근
한국버섯학회지 제14권 제2호 (2016.06) pp.64-69
큰느타리버섯 포장형태에 따른 신선도에 미치는 영향
Effect of trimming type and storage temperature after harvest on shelf life of Pleurotus eryngii
이윤혜, 이한범, 장명준, 주영철, 전창성
한국버섯학회지 제10권 제4호 (2012.12) pp.198-202