소비자 맞춤형 고품질 큰느타리버섯 생산을 위한 품질관리 기준
이찬중, 유영미, 한주연, 정종천, 전창성, 문지원, 공원식, 서장선
한국버섯학회지 제12권 제1호 (2014.03) pp.67-72
유통 느타리버섯의 등급별 품질규격 및 저장기간별 품질 변화
이찬중, 오진아, 정종천, 전창성, 문지원, 공원식, 서장선
한국버섯학회지 제11권 제4호 (2013.12) pp.287-291
유통 양송이버섯의 등급별 품질규격 및 저장기간별 품질 변화
한국버섯학회지 제11권 제1호 (2013.03) pp.41-45
큰느타리버섯의 품질기준에 관한 연구
류재산, 김민근, 송근우, 이상대, 이춘희, 노치웅, 이현숙
한국버섯학회지 제4권 제4호 (2006.12) pp.129-134