큰느타리버섯 포장형태에 따른 신선도에 미치는 영향
Effect of trimming type and storage temperature after harvest on shelf life of Pleurotus eryngii
이윤혜, 이한범, 장명준, 주영철, 전창성
한국버섯학회지 제10권 제4호 (2012.12) pp.198-202