KOREASCHOLAR

염화나트륨 농도가 느타리 자실체의 아미노산과 향기성분에 미치는 영향

이상철, 편하영, 박윤진, 오태석, 장명준

한국버섯학회지 제19권 제4호 (2021.12) pp.310-315

국내 야생수집 버섯의 아미노산 함량 분석

안기홍, 조재한, 한재구

한국버섯학회지 제18권 제1호 (2020.03) pp.107-114

주요 식용버섯의 추출용매에 따른 생리활성 및 아미노산 성분 차이 비교

안기홍, 한재구, 조재한

한국버섯학회지 제18권 제1호 (2020.03) pp.53-62

망태버섯 추출물의 항산화, 베타글루칸 및 아미노산 함량 분석

안기홍, 조재한, 한재구

한국버섯학회지 제18권 제1호 (2020.03) pp.37-44

느타리 버섯균의 정치배양으로부터 생산되는 중요한 망간퍼옥시데이즈(MnP3)의 N-말단 아미노산 배열 분석

하효철

한국버섯학회지 제17권 제4호 (2019.12) pp.185-190

세균을 이용한 수확후배지의 총질소 및 아미노산 증진 효과

백일선, 김정한, 이용선, 신복음, 이영순

한국버섯학회지 제16권 제3호 (2018.09) pp.225-230

국내산 및 수입산 송이버섯과 능이버섯의 일반성분 및 아미노산 함량 비교

김경제, 임승빈, 김소망, 박준기, 이서현, 김중범

한국버섯학회지 제16권 제3호 (2018.09) pp.208-212

아미노산 첨가가 꽃송이버섯 균사체 성장 및 베타글루칸, GABA 함량 변화에 미치는 영향

조한교, 신현재

한국버섯학회지 제15권 제1호 (2017.03) pp.38-44

표고 신품종 ‘풍년고’의 아미노산 함량 분석

박영애, 박원철, 가강현, 구창덕

한국버섯학회지 제15권 제1호 (2017.03) pp.31-37

표고 수집종들의 유리당, 아미노산 및 β-glucan 함량

김경제, 서경순

한국버섯학회지 제14권 제2호 (2016.06) pp.27-33

팽이와 느타리버섯 자실체의 갓과 대에서 아미노산 및 유리아미노산 함량 비교

김정태, 김미정, 전창성, 신평균, 오연이, 유영복, 공원식

한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.341-349

재배온도에 따른 양송이 자실체의 아미노산 함량변화

전창성, 박혜성, 공원식, 이찬중, 이강효, 조재한

한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.293-298

팽이버섯의 저장기간 및 품종별 자실체내의 아미노산 함량 변화

전창성, 윤형식, 임훈태, 공원식, 성기호, 유관희, 박기문

한국버섯학회지 제10권 제4호 (2012.12) pp.224-235

영지버섯 균주별 자실체의 아미노산함량 비교 분석

조재한, 강돈호, 노형준, 이지영, 이민정, 박혜성, 성기호, 전창성

한국버섯학회지 제10권 제4호 (2012.12) pp.208-215

The change of amino acid content according to the growing temperature in Agaricus spp.

Chang-Sung Jhune, Hyung-Sik Yun, Hoon-Tae Leem, Kab-Yeul Jang, Gi-Ho Sung, Jae-Han Cho

한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) p.196

The change of amino acid content in the different harvesting periods of Agaricus spp.

Chang-Sung Jhune, Hyung-Sik Yun, Hoon-Tae Leem, Kab-Yeul Jang, Gi-Ho Sung, Won-Sik Kong

한국버섯학회지 제8권 제4호 (2010.12) p.195