갈색 느티만가닥버섯 추출물의 부위별 항산화 활성
Antioxidant activities of brown beech mushroom (Hypsizygus marmoreus) pileus and stipe
박민정, 유찬열, 조수정
한국버섯학회지 제19권 제4호 (2021.12) pp.322-328
팽이와 느타리버섯 자실체의 갓과 대에서 아미노산 및 유리아미노산 함량 비교
Comparison of amino acid and free amino acid contents between cap and stipe in Flammulina velutipes and Pleurotus ostreatus
김정태, 김미정, 전창성, 신평균, 오연이, 유영복, 공원식
한국버섯학회지 제12권 제4호 (2014.12) pp.341-349