KOREASCHOLAR

큰느타리의 품질 등급, 손질 및 포장 방법에 따른 유통 수명

최지원, 이지현, 오인호, 임수연, 임지훈, 양해조, 최현진, 신일섭, 홍윤표

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.234-245

영지버섯균 발효 꾸지뽕나무 가지 톱밥 추출물의 항염증 활성

박세은, 김명곤, 김승

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.225-233

시판 표고의 식품성분 특성 및 항산화 활성

이수정, 류지현, 김인수

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.216-224

공기 살균 장치 적용 팽이버섯 재배사의 Listeria Innocua 저감 효과

이현동, 유병기, 서다솜, 김세리, 이찬중, 곽강수

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.210-215

저염표고된장을 활용한 스프레드잼의 품질특성

하늘이, 정희경, 진성우, 김경제, 고영우, 임승빈, 정상욱, 윤경원, 김기만, 서경순

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.200-209

표고 유산균 발효물의 성분 및 간기능 보호 효과

임승빈, 김경제, 진성우, 고영우, 하늘이, 정희경, 이재근, 윤경원, 서경순

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.191-199

톱밥배지에서 재배된 표고버섯 품종별 이화학적 성분 비교

최지연, 김민선

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.184-190

자생 Tuber himalayense 자실체 추출물의 항염증 활성

김민경, 홍혜현, 김정환, 김승영, 김창무

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.176-183

원형질체융합 기법을 이용한 산느타리 계통육성

권희민, 이윤혜, 김정한, 백일선, 강희완, 최종인

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.166-175

느티만가닥버섯 ‘햇살’ 품종 봉지재배 적합배지 조성 연구

김민근, 심순애, 김아영, 권진혁, 장영호

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.160-165

Melanin synthesis and skin wrinkle inhibitory effects of the medicinal mushroom Ganoderma applanatum

Ki Nam Yoon, Tae Soo Lee

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.150-159

Antioxidant activity of partially characterized polysaccharides from the edible mushroom Pleurotus djamor var. roseus

Jegadeesh Raman, Archana Sivakumar, Hariprasath Lakshmanan, Nanjian Raaman, Hyun-Jae Shin

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.140-149

Plant-growth promoting traits of bacterial strains isolated from button mushroom (Agaricus bisporus) media

Young-Ho Yeom, Jong-Hoon Oh, Min-Ho Yoon

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.134-139

Optimization of Monochamus alternatus media and culture period for cordycepin production in Cordyceps militaris culture using solid-state fermentation

Si Young Ha, Ji Young Jung, Jae-Kyung Yang

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.126-133

버섯 섭취와 장내 미생물 균총의 변화

김의진, 신현재

한국버섯학회지 제19권 제3호 (2021.09) pp.115-125

양송이 액체접종원을 이용한 종균 제조 방법 개발

오연이, 장갑열, 오민지, 임지훈

한국버섯학회지 제19권 제2호 (2021.06) pp.109-113

양송이 재배 중 배지에서 분리한 미생물의 상호작용 분석

민경진, 박혜성, 이은지, 유병기, 이찬중

한국버섯학회지 제19권 제2호 (2021.06) pp.103-108

표고 톱밥재배용 신품종 ‘다담’ 육성

김정한, 신복음, 백일선, 최종인, 하태문, 정구현

한국버섯학회지 제19권 제2호 (2021.06) pp.96-102

백령느타리 신품종 ‘우람’의 육성 및 특성

하태문, 정구현, 김정숙, 최종인, 김정한, 이용선, 정윤경

한국버섯학회지 제19권 제2호 (2021.06) pp.88-95

Optimization of submerged culture conditions for roridin E production from the poisonous mushroom Podostroma cornudamae

Dong Hwan Lee, Si Young Ha, Ji Young Jung, Jae-Kyung Yang

한국버섯학회지 제19권 제2호 (2021.06) pp.81-87