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음식부산물 건조박을 첨가한 배지에서 느타리버섯의 균사생장 특성 Substitute cheap supplements development for Pleurotus ostreatus cuItivation usiug food by-product dried wastes

장현유, 박현수, 윤정식
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/276121
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한국버섯학회지
제6권 제3ㆍ4호 (2008.12)
pp.126-130
한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
키워드
Beet pulpCotton seeds mealFood by-product dried wastesOyster mushroomSupplements
목차
Abstract
 재료 및 방법
  공시균주 및 접종원
  건조박의 대체배지 조합
  음식부산물건조박의 첨가배지의 균사생장과 밀도
 결과 및 고찰
  음식부산물 건조박의 영양성분
  음식부산물 건조박의 면실박 대체효과
  음식부산물 건조박의 비트펄프 대체효과
  음식부산물 건조박의 비트펄프 및 면실박 대체효과
 적요
 감사의 글
 참고문헌
저자
  • 장현유(한국농업대학 버섯연구실) | Hyun-You Chang
  • 박현수( 대덕 FRD(주)) | 박현수
  • 윤정식( 대덕 FRD(주)) | 윤정식